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お刺身三種

主人が釣ってきたお魚三種類の刺身をお花にしてみました

左からハタ、カサゴ、メバルです。
お刺身三種

メバルは小さかったので、小さめのお花になっちゃいました


味はどれが一番美味しかったかといいますと・・・。

どれも白身の魚なのであまり差はなかったのですが、
私的にはカサゴが一番コクがあって美味しいと感じました
高級魚達を味わっていながら失礼だけど、
やっぱりブリとか脂がのった魚の刺身に比べると物足りないですよね。


それできょうはもう一品、
メバルとカサゴを丸ごと唐揚げにしました。
これ、手早く出来て美味しくて家族も大好きです

醤油をちょっとだけたらして食べるんですが、
皮の部分が特に美味しいんです!

カサゴの頬にある身も残さずいただきました!

次回はどんな魚を釣ってくるかしらね~

テーマ : お魚料理 - ジャンル : グルメ

TAG : カサゴ メバル ハタ 刺身

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